Receitas rápidas e saudáveis para quem tem TDAH

Entre a nossa vida corrida de trabalhar fora, afazeres da casa, criação de filhos e TDAH, cozinhar pode ser a pior parte do dia. Aqui vão algumas receitas fáceis e testadas por mim (que tem grandes dificuldades em planejar uma refeição).

Entre treinos de futebol, ginástica e longas viagens, nós, pais, sempre sentimos que estamos correndo para colocar comida na mesa antes que as crianças famintas derretam. Adicione o TDAH à mistura e a hora das refeições pode ser um pesadelo. Aqui, compartilho com vocês 5 receitas fáceis – a maioria pronta em 30 minutos ou menos – repletas de sabor, além de proteínas e fibras para manter as mentes e os corpos do TDAH fortes.

LEIA O ARTIGO ORIGINAL EM https://www.additudemag.com/slideshows/healthy-meals-for-busy-families/

1- Pizza de frango à parmegiana

Ingredientes

• massa de pizza comprada em supermercado (geralmente eu compro massa integral).
• 1/2 xícara de molho de pizza
• frango desfiado ou frango em tiras
• queijo de sua preferência
• manjericão fresco picado

Modo de preparo:

1. Cozinhe ou refogue o frango e desfie ( geralmente eu compro 2kg de peito de frango, cozinho e desfio. Depois guardo em saquinhos na geladeira para ter a mão sempre que estiver na correria e poder preparar uma refeição saudável e ráida.
2. Pré-aqueça o forno a 200 ° enquanto você monta a sua pizza.
3. Asse a 200 ° por 8 a 10 minutos ou até o queijo derreter. Sirva imediatamente.

2 – Burritos

Ingredientes:

• 1 pacote de rap10 integral
• feijão temperado a gosto
• abacate em pedaços
• molho de tomate
• queijo de sua preferência

Modo de preparo:

Cozinhe o feijão normalmente, retire uma porção e acrescente molho de tomate, azeitona preta ou outros ingredientes de sua preferência. Pique o abacate (geralmente eu faço junto um vinagrete. Recheie o rap10 com os ingredientes e acrescente queijo de sua preferência. Sirva quente.

3 – Frango e Arroz, jeito fácil

Ingredientes:

• frango cortato em cubos pequenos
• cebola a gosto picada
• bacon picado a gosto
• arroz
• cenoura picada a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o arroz com seus temperos de costume e acrescente a cenoura picada para cozinhar junto. A parte refogue o frango, o bacon e a cebola. Deixe dourar bem. Misture ao arroz e sirva.

4 – Tilápia assada com crosta de parmesão e limão

Ingredientes:

• 400 g de Filé de Tilápia
• Azeite de oliva para untar a forma
• 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Folhas de tomilho fresco
• 50 g queijo parmesão ralado
• Raspas da casca de 1 limão
• Manteiga para pincelar

 Modo de preparo:

1. Forre uma assadeira com papel alumínio, unte com um fio de azeite e coloque os filés de tilápia. Pincele-os com a manteiga e coloque o suco do limão sobre os filés. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe um pouco de tomilho fresco.
2. Feche o papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
3. Abra o papel alumínio e polvilhe queijo parmesão ralado e raspas da casca de um limão. Leve ao forno por mais 10 minutos para dourar e gratinar o queijo.
4. Sirva acompanhado de um purê de batata.

5- Arroz frito com carne de porco

Ingredientes

• sobra de arroz
• cebolinha
• carne de porco (utilizo muito a panceta cortada bem fininha) em pequenos cubinhos e bem fritinha
• ovos
• legumes congelados

Modo de preparo:

Misture a carne de porco, os legumes congelados e a cebolinha já fritinhos e refogados, acrescente dois ou três ovos crus e mexa bem.